Selon les sources Météo France, voilà quelques jours que le cyclone tropical Gène s'approche de la Nouvelle calédonie et se situe à environ 370 Km au nord-est de Maré.Il se déplace à la vitesse de 5 KM/H, et les vents moyens maximum sont estimés à 150 KM/H (rafales à 220 KM/H) près du centre.
Gene s'est ralentie cette nuit en se renforçant. Il est passé à proximité de Maré dans la nuit de jeudi à vendredi. Lifou et Maré sont en alerte 1 et le reste du Territoire en pré-alerte.

 Animation d'hier 7h00 local  vu du salon, c'est vert!

 

Je devais aller à la plage hier avec une amie, autant dire que c'est tombé... à l'eau Cela s'est transformé donc en café, puis déjeuner car décidément il pleuvait trop pour regagner ma voiture  J'ai quand même pris le temps pour aller faire mes provisions!

En fait le plus pénible est de garder le fauve à la maison!

 

 Là il fait la sieste!

  Et dire que je le croyais trop petit (le bob c'est Loulou qui veut le garder )

 Christophe willem, c'est d'la balle  Mais pas facile de dancer avec le fil du casque!

 

 

Aujourd'hui cela a été dimanche à la maison, j'ai cuisiné le thazard pris hier: Thazard au four, mangue rôtie au gingembre et au thym, rizzoto au lait de coco, tomate aux herbes. Bon pour les mangues, c'était les dernières de la saison, et mon petit vendeur m'en a même offert deux belles

Comme je n'ai pas trouvé de recette sur le net, je vais vous donner la mienne:

 

Pour le THAZARD:

Mettre le thazard dans un alu fermé, garni d'oignon, ail, persil, thym, tomates concassées, lait de coco, sel, poivre

mettre le thazard à four chaud 20 min

 

Pour les mangues:

faire un caramel avec sucre, sucre vanillé, jus d'orange et jus de citron

mettre les morceaux de mangue à feu vif, dans le caramel, puis les réserver.

Faire réduire le jus aprés y avoir ajouté du gimgembre râpé, un peu de thym, zeste d'orange et de citron.

 

Pour le rizzoto:

Dans une poêle, mettre de la matière grasse (huile +beurre par ex), les oignons, puis le riz.

Une fois le riz transparant, ajouter le lait de coco (pas trop car très gras) et de l'eau, terminer la cuisson.

 

Pour les tomates:

faire revenir les tomates dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter des herbes de provence.

 

 

Humm! Fin bon

 

Enfin, Papa a du réparer notre jacuzzi qui était crevé

 

La Loulou touch du week-end

Aujourd'hui, nous avons sauté le pas et sommes pour la première fois sortis du lagon, pour faire connaissance avec la grande bleue. Nous avons pris la direction  du récif Toombo où nous avons rejoint un autre équipage pour pouvoir sortir de la passe en toute sécurité, pour pêcher à la traine et au jig. En effet de l'autre côté du récif, un problème mécanique ou une avarie, cela ne rigole pas. Aprés avoir trainé quelques minutes, Jérôme s'est retrouvé mélé avec la ligne de sont coéquipier, il a fallu un peu de temps pour tout remettre en ordre, mais cela a été suffisant pour me rendre malade et bien malade...j'ai donc subi les affres du mal de mer, et n'ai pas pu apprécier les trois prises de Jérôme, trois thazards, enfin plutôt deux et demi, car un a été croqué par un requin avant d'arriver au bateau. Le thazard étant un poisson de la famille des maqueraux.

 Nous avons par la suite, mouillé sur un banc de sable de la piscine naturelle formée par le récif Toombo, malheureusement, la houle, ne nous laissant aucun répit, nous a forcé à regagner rapidement Nouméa, laissant dernière nous ce site aux couleurs féeriques (heu vous m'excuserez, j'ai pas de photos, ).

Raphaël, lui, égal à son habitude a dormi malgré la houle, le vent et les paquets de mer, il a même eu bon appétit

Elle ou la têtête?

 Il est où le cucul?

 Le plus petit, 51 cm quand même et 1kg de chaire.

Quand t'es le cas typique de la working girl et que du jour au lendemain tu te retrouves à la maison, tu découvres un monde passionnant qui jusque là t'avait échappé...

Ce matin, j'ai pris ma voiture (ouai c'est pas écolo) juste pour trouver un spray capable de venir à bout de la moisissure résistante de ma salle de bain (là c'est encore moins écolo), mais bon sang qu'est ce que c'est efficace! Cette pure merveille de la technologie australienne m'avait été vantée par une copine, bah ouai désolée, entre filles au foyer on parle de trucs croustillants comme: comment faire briller sa douche ou accessoirement comment détacher le vomi de bébé... bref que du glamour...

 La merveille

 

Aprés le ménage, tu fais la cuisine, et là tu découvres que ton four gracieusement fourni par l'état est trop classe, mais il est pas en degré, ni en thermostat... Alors si qq a une Brandt de ce modèle expliquez moi!

Bon après ton mari,  a ramené de la chasse un super poisson (une loche truite), qui est marqué comme remarquable dans les bouquins. Bon il est tellement remarquable, que pas une recette sur le net... Donc là t'as 2 options espérer qu'il a la gratte et le refourguer au chat du voisin qui te pourri tes plates bandes, fait crever tes légumes et achève le bateau, que tu viens de mettre une heure à nettoyer, avec ses pattes pleines de boue, ou tu inventes une recette express. J'ai pris la deuxième option... Loche aux agrumes et flan de patate curry.

 

J'ai découvert également un truc de dingue, la brosse à dent en emballage individuel, bon pas très écolo encore, mais super pratique, non?

 

 

Enfin, je rendrai hommage à M. Leader Price pour avoir importé sur cette terre bénie des dieux (encore pas très écolo), mon élixir de jouvence, mon remonte moral rien quà moi, pour ne pas devenir une vrai desperate houswife, la rillette de ma région .

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Bon, cette dépression tropicale qui est passée bien au nord, nous aura bien gaché la deuxième semaine de vacances, le vent et la pluie nous ont cloués à Nouméa. Nous avons donc repris le train train quotidien, Jérôme au boulot, moi avec Loulou. C'est donc sport ou plage le matin et parc ou bibliothèque l'après-midi. En tout cas tout le monde me dit que Raphaël a vraiment changé ces derniers temps, il a grandi et se comporte comme un vrai petit garçon.Les prochains défis étant la propreté et le perfectionnement de la montée des escaliers.

 

 

Nous avions prévu d'aller faire une rando VTT au parc de la rivière bleue qui couvre 9000 hectares dans le sud de la grande terre, de camper là-bas, puis d'aller le lendemain à la pêche au black bass, dans le lac de Yaté situé à côté, pour inaugurer le lancet que Jérôme m'a offert. Malheureusement la pluie et le vent ont contrarié nos plans. On s'est donc limité à l'Anse Vata!

 

Kite surfeurs à Vata

Loulou joue pendant que papa pêche au bout du ponton

La galette des rois

 

 

Aujourd'hui je vous propose de découvrire un peu de flore

Hibiscus

Bougainvillier (il en existe de toutes les couleurs)

Figuier de barbarie

Fougèrepandanusflamboyantcocotierbanian

Jeudi, nous décidons de partir avec le 4*4 et le bateau en direction du grand sud et de la baie de Prony. Aprés 1h30 de route, nous mettons périlleusement à l'eau pour rejoindre Casy (le warf est étroit, bourré de pavasses et très exposé). Le camping est très agréable, mais 500 cfp par personne pour des sanitaires hors service, c'est limite, les bungalows de l'hôtel désafecté sont encore loués, ils sont jolis, mais non entretenus. L'Ile entre maquis minier et forêt humide est fantastique.

 

 

Vendredi: direction l'Ilot Ugo, désert et couvert de cocotiers que des kanaks qui y viennent pêcher ont plantés. Quelle surprise de passer de 50 mètres de fond à 1 mètre en un rien de temps!

 

Aujourd'hui: Départ pour le fond de la baie du carénage, sa source d'eau chaude et sa cascade avant de retourner à Nouméa

 

Attention, si l'aventure vous tente, le pont de la rivière des Pirogues est limité à 2,5M en largeur et 2,4M de haut et le Col de crêve coeur et un bourreau pour les chevaux! Enfin la météo est fort changeante dans ce coin du lagon en quelques minutes, donc prudence!

36°/37°C dans la maison

 

Bah on va à la plage le matin ou le soir

On dort sur le carrelage

On fait un tour dans le jacuzzi

Hier, pour fuire la chaleur et surtout la moiteur de Nouméa, je rappelle 32°C dans la maison le matin, 34° l'après-midi, avec 70% d'humidité! Nous sommes retournés chasser et nous baigner, nous avions à nouveau convié un ami qui apprécie la compagnie des requins  Je lui avais vendu clé en main l'assurance de voir du squal. Nous sommes partis à 5h30, oui cela surprend souvent les gens, mais quand ils goûtent à une mer d'huile, transparente, sous un soleil agréable et une brise légère, ils ne regrettent pas l'heure matinale! 6h30 première mise à l'eau pour piquer du dawa et un peu de vif ,  ils ont rencontré un petit requin à ailerons blancs du lagon, un pointe noire et c'est un ailerons blancs de lagon de plus de 2 mètres qui les a décidé à regagner le bateau aprés avoir piqué quelques dawas et poissons fouragés. Mais du bateau nous avons pu continuer à admirer le ballet des requins sous le bateau, une très belle raie pastenague à fait son apparition et quelques tortues sont venues respirer à la surface. Jérôme n'a rien pris d'intéressant à la ligne sauf un petit pointe noire et un gros rémora qui sont retounés,sans mal, à l'eau. Je pense qu'il faudra attendre l'hiver et une eau plus froide pour pouvoir à nouveau prendre du poisson intéressant à la ligne...

A midi, nous sommes allés du côté abrité du récif pour déjeuner et nous baigner, avant de retourner à Nouméa.

 

Pour ceux qui ne connaissent pas, le dawa est un poisson délicieux, sans arrêtes ni écailles, il se glisse comme ça au four ou en papillotte au barbecue, par contre c'est comme la sardine, c'est bon, mais ça pue!

 

Au loin l'Ever Prosperity

 The Loulou touch

Des éponges

 28°C en pleine eau, pas besoin de combi!

Un benitier dans une patate de corail

champs de coraux moux et coraux durs

Aujourd'hui, nous sommes sorti en mer, et nous avons emmené un collègue à Jérôme. Nous avons plongé dans une réserve prés d'une épave échouée à côté d'Amédée: l'Ever Prosperity, ce minéralier a été échoué par un commandant Coréen en 1970, mais ce qui est plus...drôle...c'est que ce même capitaine avait échoué cinq ans plus tôt un bateau du même nom sur le récif à Ouano! Comparé à ce qu'on a vu comme corail hors réserve, on peut dire que le corail n'est vraiment pas beau! Mais alors les poissons... du gros! du gros! du gros! Des requins ailerons blancs de lagon, une murène javanaise monstrueuse, des grosses lèvres, des anglais, une loche vraiment énorme, une tortue...Par contre navigation très précise à faire car c'est bourré de hauts fonds.

Puis nous sommes allés hors réserve pour chasser et pêcher, et là j'ai vu une carangue à grosse tête gigantesque et encore des requins. Mais jérôme s'est fait casser le fil de son fusil et a perdu sa flêche, mais nous avons quand même deux jolis dawa pour un dîner entre amis demain.

Jérôme lance l'épervier pour faire du vif

 avec un ami devant l'Ever prosperity

Loulou ronque incognito