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November 09 Koulnoué VillageOctober 29 LavablesCa y est j'ai enfin sauté le pas, depuis la naissance de Raph je souhaitais essayer les couches lavables, à l'époque ayant gagné plus d'un an de couche je ne l'avais pas fait, pour Alix ayant enfin trouvé des importatrices sur le territoire, super sympas et super dispos (greenbbnc@yahoo.fr), c'est chose faite. J'ai choisi des Itti bitti D'lish, des P'tite prairie de jour et des P'tite prairie de nuit toutes en 1 (TE1) Alors premiers impressions, c'est hyper simple, je ne vois pas de différence avec une jetable, c'est joli et c'est bon pour l'environnement sachant qu'une jetable met 300 ans pour disparaître, que son système de production est très polluant et utilise bien plus d'eau qu'il n'en faut pour laver les couches lavables.Enfin, c'est très économique, puisqu'en 4 mois j'aurai remboursé mon investissement par rapport à des jetables. Itti Bitti toute dépliée, y a plus qu'à remettre les pressions de couleur ensemble P'tite prairie dépliée avec le même système de couleur mais pas d'insert supplémentaire car matériaux différents. August 10 DéçusNous nous sommes offert Le Roof pour nos 5 ans de mariage. Deux personnes nous avaient dit y avoir été récemment et avoir été déçues par la qualité des plats, nous voulions nous faire une idée par nous même. Le service, le cadre et la présentation des plats sont de qualité, mais je ne sais pas si leur chef habituel a la grippe A ou s'il est parti, mais on peut dire que les plats sont médiocres voir même mauvais.La prochaine fois je ne me pose même pas la question je file au Zanzibar, moins clinquant certes mais bon, original, copieux et très très abordable puisqu'on peut y manger à 4 pour 18 000cfp apéros et vins compris.Dommage j'ai adoré les petits et gros poissons se pressant au dessous de notre table. July 27 On prend des forcesJanuary 22 comme un poisson dans l'eauAujourd'hui nous avons découvert la piscine de Koutio à Dumbéa, et cela a été une très agréable surprise : prix plus que raisonnable car on peut y passer la journée voir la soirée et pique niquer sur une pelouse (200 cfp, adulte, 150 enfant, gratuit pour les moins de 3 ans, 50 cfp les 30 min de toboggan), extrêmement propre et bien aménagée, il parait même qu'elle va se doter d'un bassin olympique! July 03 Auberge de la rhumerieHier, cela a été une grande première pour toute la famille: Raph a dormi chez des amis pendant que nous allions nous faire un petit resto.
Direction donc l'Auberge de la rhumerie à Dumbéa,( préférer la RT1 à la RMA aux virages impressionnants):
Nous avons testé les huitres de la Dumbéa, le foie gras compotée d'oignon sauce au rhum, le magret de canard, le tournedos Rossini, tarte tatin et gateau raisins/coco/amandes. Les produits utilisés sont de très grande qualité, la carte surprenante et les recettes très originales, cependant, les sauces trop lourdes surtout pour le tournedo ne les mettent pas en valeur. L'acceuil n'y est pas des plus chaleureux (sauf le chat
Et encore un grand merci à N. pour nous avoir gardé Raph.
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